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深圳将加大食品安全监管力度 杜绝行业“潜规则”

时间: 2018-7-5 9:12:20来源:深圳商报 编辑:林雅婧 点击:1056次
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8月21日,深圳市食品安全监管局召开新闻发布会,该局经半年研制的食品安全潜规则信息分析系统,已于近日正式部署运行。

 

    编者按:8月21日,深圳市食品安全监管局召开新闻发布会,该局经半年研制的食品安全潜规则信息分析系统,已于近日正式部署运行。目前,系统已筛选出食品行业214条潜规则。以下请看《深圳商报》的相关报道。

 

    昨天,深圳市食品安全监管局召开新闻发布会,向社会通报,该局经半年研制的食品安全潜规则信息分析系统,已于近日正式部署运行。目前,系统已筛选出食品行业214条潜规则,该局将逐一对此展开研究,并据此展开专项执法行动,对情节严重者进行严厉打击,并逐一进行曝光处理。

 

    近年来,苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺等食品安全事件的发生,警示着食品安全监管部门不仅要和致病微生物等有害物质做斗争,还要用更大的精力和违法犯罪分子做斗争。加强对食品行业“潜规则”研究,增强监管的前瞻性和针对性,成为摆在深圳市食品安全监管局面前的一项重要工作。

 

深圳市食品安全监管局副局长陈建民告诉记者,面对食品安全复杂的新情况,该局创新性地改变以往“被动执法”的工作方式为“主动出击”,主动对尚未被公开、威胁到公众健康的食品“潜规则”进行调查、研究、查处,让“潜规则”暴露在阳光之下。

 

    据介绍,研究食品安全潜规则,通过调研食品“潜规则”信息、建设成数据库并建立相应的检测方法,可达到发现与识别食品各环节非法利益链条、不断完善食品安全舆情监测体系的目的。通过监督抽查和日常工作中对“潜规则”的提前部署和事先防范,有助于提高监管工作的主动性。

 

陈建民透露,该系统通过对舆情收集、日常巡查、监督抽查、风险监测等工作中的信息分析,已经筛选出214条食品安全潜规则信息,涉及食品27大类,食品安全危害(或风险)因素119个品种,覆盖农产品种养殖、食品生产、流通及餐饮服务各个环节,并进行了执法工作关键点标示、危害(或风险)物的添加目的及食品安全风险数据的分析整理。

 

该局呼吁,食品安全工作有待社会各方的积极参与。当前的潜规则研究还处在起步阶段,该局已安排专门资金用于未来的相关工作,并将及时、主动地向社会大众发布相关工作进展,同时也欢迎社会各界向他们提供相关信息。(原标题:食品行业“潜规则”不少)

 

(责任编辑:林雅婧)
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